עם ישראל מקשר בין חג השבועות לבין גבינות ומוצרי חלב. קודם כל, זה דבר מבורך, כי בתור קייטרינג חלבי – אנחנו אוהבים לעבוד עם מוצרי חלב איכותיים. מצד שני, גבינות הם לא כל הסיפור של החג, ויש עוד קשת של מאכלים טעימים ועשירים שניתן לאכול בהרמת הכוסית לשבועות, כולל מאכלים שמשלבים גבינות. הנה פירוט של כמה אפשרויות טובות שתוכלו להזמין מאיתנו.
מאפים שעושים חשק לעוד
לקראת שבועות החלטנו להכין תפריט שמבוסס בין היתר על פינגר פוד שמגיע בצורת מאפים נפלאים. חלקם מלוחים, חלקם מתוקים, כולם טעימים. הנה כמה טעימות מהתפריט:
בלינצ’ס מלוח – בלינצ’ס במילוי תרד, פסטו, גבינת עיזים וצנוברים או בלינצ’ס במילוי פטריות, רוטב בשמל ופרמז’ן.
בלינצ’ס מתוק – בלינצ’ס במילוי שוקולד, אגוזים ובננה מקורמלת או בלינצ’ס במילוי גבינת מסקרפונה, חמוציות ואבקת סוכר.
פרנץ’ טוסט – לחם בריוש מטוגן שמגיע עם קציפת שמנת חמוצה, סירופ מייפל, קולי פירות יער וקרם אנגלז.
מיני קיש – בצק פריך עם בטטה ורוזמרין, בצל סגול וכרישה או זוקיני וצנוברים.
לזניתות – דפי פסטה ממולאים ברטטוי, פלפלים, זוקיני, בצל, עגבניות צלויות ופרמז’ן.
פחזניות מונייר – פחזניות אווריריות במילוי קרם פטיסייר ובציפוי גבישי סוכר.
עוד כמה קינוחים טובים
לצד המאפים המתוקים שציינו, תוכלו להזמין להרמת הכוסית שאתם עורכים לקראת החג עוד כמה קינוחים טעימים וקוקטייל שבועות בשביל לגוון את האפשרויות ולשלוח את כולם עם טעם מתוק בסיום:
מוס עוגת גבינה פירורים – מגיע בגביע או בצנצנת.
קרם מלבי מחלב קוקוס – מגיע בגביע עם מי ורדים, פתיתי קוקוס ואגוזים – אופציה מצוינת לטבעונים ולנמנעים מגלוטן.
קוקטייל שבועות – קוקטייל רוזטה, ערק ונענע טרייה
