כל מי שאי פעם הפיק אירוע, לעצמו או לכל אדם אחר, יודע עד כמה חשוב לבחור את התפריט הנכון. בין אם מדובר בחתונה, בת מצווה או חגיגת ברית, כל האורחים שמגיעים לחגיגה רוצים להנות מאוכל משובח, כזה שיזכרו הרבה אחרי שהחגיגה תיגמר. אחד השיקולים הכי גדולים בבחירת התפריט שמציעים גני אירועים הוא האם לבחור באוכל חלבי או בתפריט בשרי. בשנים האחרונות הפך דווקא המטבח החלבי לאופציה טובה, שמביאה אלטרנטיבה טובה גם לצמחונים.
מה חשוב כשבוחרים קייטרינג חלבי?
בין אם מדובר בתפריט של גני אירועים או בקייטרינג חיצוני שאתם מזמינים לאירוע, יש כמה דברים שחשוב לבדוק לפני שבוחרים תפריט. קייטרינג חלבי לגני אירועים צריך להיות איכותי ומוקפד ולעמוד בסטנדרטים הגבוהים ביותר, גם של המקום וגם של מארגני האירוע.
ברבים מגני האירועים מציעים שידוך עם חברות קייטרינג חיצוניות, שעבדו כבר בשיתוף פעולה עם אותו גן אירועים. כך אפשר לחסוך תשלום כפול, לחברת הקייטרינג ולגן האירועים, כאשר ערך המנה משתקף בתשלום שמשלמים לגן עצמו. בנוסף, אפשר לחסוך עבודה מול שני ספקים.
הדרך הטובה ביותר לבחור חברת הסעדה היא לטעום. מומלץ להגיע לטעימות ולהתרשם מאירועים שבהם משתתפת החברה המבוקשת, שתזמין אתכם להשקיף ולטעום במהלך אירוע רלוונטי. בנוסף, מומלץ לבקש המלצות מלקוחות ולקבל בכתב את היצע התפריט.
ברוב המקרים הקייטרינג צריך להיות גם כשר. חשוב לוודא שלחברה יש אישורי כשרות בתוקף.
מה כולל תפריט חלבי?
תפריט חלבי שמוצע על ידי גני אירועים או על ידי חברות הסעדה חיצוניות יכול להיות מגוון ומסקרן. היום אוכל חלבי הוא אוכל עשיר, עמוס בהשפעות מכל רחבי העולם ויצירתי מאד.
את המנות הבאות תוכלו לראות לרוב בתפריטים חלביים באירועים: בר לחמים ומטבלים, פסטות מכל הסוגים, פשטידות ומאפי גבינה, בורקסים משודרגים, קינוחים עשירים כמו עוגות גבינה, עוגות שוקולד, טירמיסו ועוד מגוון רחב של אפשרויות.
קייטרינג חלבי יכול להציע פתרון במקרה של אירוע בוקר או לפני הצהריים. במקרה כזה ניתן להזמין ארוחות בוקר עשירות והאוכל יכלול בוודאי ביצים מכל הסוגים, לחמים ומאפי בוקר, גבינות וסלטים לחלופין ניתן להזמין אוכל טבעוני בהתאמה לאופי האירוח ולקהל היעד.
מהם היתרונות של קייטרינג חלבי?
תזונה צמחונית היא חלק בלתי נפרד מחיינו כיום. רבים מאיתנו מעדיפים לזנוח את המנות הבשריות באופן מוחלט או לוותר על אכילת בשר במשך רוב ימות השבוע. קייטרינג חלבי יכול להציע פתרון שנוגע גם למי שצריך חלבונים ולא יכול בלעדיהם, כאשר חלק מהתפריטים כוללים מנות דג שמחליפות את הבשר. מצד שני, ישנן מגוון מנות שמדברות אל הקהל הצמחוני ואפילו הטבעוני וכך בעצם אנחנו מספקים הנאה לכולם.
אם אתם מתכננים אירוע בגן אירועים, אל תהססו לבדוק מה מוצע בגזרה החלבית של אוסף התפריטים, ייתכן שתגלו שמדובר בהפתעה טעימה, מעניינת ולא שגרתית עבור האורחים שלכם.
